Weinrallye 16: Weingenuss im Ochsen…

Hmm…
Bis vor einigen Tagen wusste ich noch nicht mal was eine Weinrallye oder generell eine Blograllye überhaupt ist.
Da ich eh mit Theo geschrieben hatte hat er es mir gleich erklärt. Also komme ich nicht drum rum zumindest einen kurzen Artikel zu verfassen. Wenn denn schon der Initiator persönlich eine Erklärung abgibt.

Nun zum Thema: “Weingenuss im Restaurant”

Aus Ochsenblogger Sicht fällt mir dazu als erstes unsere Weinkarte ein. Viel Gäste geniessen daraus tolle Tropfen.
Manchmal viele, machmal weniger aber meistens mit Genuss.
Wein ist meiner Meinung nach eines der wenigen Geetränke die von den meisten Gästzen wirklich mit Bedacht ausgesucht werden. Man geniest seinen Wein, man trinkt Ihn nicht einfach. Es gibt eine Weinkultur und das finde ich toll.

Dafür geben wir uns die größte Mühe eine Weinkarte zu erstellen, die den Gäste gefällt.
Dafür ist unser Markus Zimmermann da. Als ich Ihm die Aufgabe vor ich glaube 3 Jahren übergeben habe, stand er mit Sicherheit vor einigen Problemen. Z.B. Wie werde ich den Gästen gerecht und schreibe tolle Weine auf die Karte und wie kann ich das so umsetzen, dass der Chef nicht meckert, das die Wareneinsätze nicht stimmen.

Oktober 15, 2008 | abgelegt unter Allgemein 

Kommentare

2 Kommentare zu “Weinrallye 16: Weingenuss im Ochsen…”

  1. Weinrallye #16: bisher eingegangene Artikel zum Thema “Weingenuss im Restaurant” - Artikel auf gumia.de am November 17th, 2008 19:49

    [...] Ochsenblog: Weinrallye 16: Weingenuss im Ochsen… [...]

  2. Xenical hgh phentermine quit smoking. am Mai 24th, 2009 07:07

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