Gänsewahn…

Gestern habe ich mit unserem Fleischlieferanten gesprochen.
Durch die Vogelgrippe die im letzten Jahr um sich geschlagen hat ist das Risiko der Geflügelzucht gestiegen. Denn wenn nur eine Gans etwas hustet, dann ist die ganze Gänsemeute in Gefahr.

Die Züchter wollen dieses Risiko nicht immer eingehen und haben daher zum Teil umgestellt.
Fazit: Es gibt zu wenig Gänse.

Mal abgesehen vom Preis der gegenüber letzten Jahr natürlich wieder gestiegen ist mache ich mir Sorgen ob wir auch die Mengen bekommen die wir über die Zeit brauchen.
Da wir aber langjähriger guter Kunde sind werden wir zumindest bevorzugt gegenüber den Kunden die nur ab und zu was bestellen. Ich werde mal zusammenrechnen was wir im letzten Jahr so gebraucht haben und schon mal vorab ordern.
Hoffentlich hilft das…